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Cookingterapia
Tutte Le Mie Ricette
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Gelatina di limone all'agar agar
Oggi è la Festa della mamma. Dedico questa gelatina, preparata qualche tempo fa, alla mia mamma, che resta la più bella del mondo. E'...
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Empanadas (da Andalusia)
Stavolta, con Cook_my_Books vi portiamo in Andalusia, grazie ai piatti di José Pizarro. Ho scelto, fra le tante ricette, le Empanadas,...
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Spring rolls
da Magnolia, di Joanna Gaines per Cook_my_books Non sono quelli, molto più popolari, fritti. Sono gli involtini vietnamiti che, se non li...
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Labneh con marmellata ai petali di rosa
(da Pomegranates & artichokes) Stamattina ho fatto colazione così, con il Labneh alla marmellata di petali di rosa di Saghar Sethareh...
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Riso alla persiana Iranian jewelled rice
Ieri, ammirando le foto che le signore di Cook_my_books hanno rifatto dal libro di Saghar Setareh, Pomegranates & artichokes, mi sono...
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Filetto di maiale glassato allo zucchero di canna con frutta arrostita
Da " Big Heart Little Stove ", di Erin French Erin French è la proprietaria di un piccolo ristorante del Maine, The lost Kitchen, oltre...
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Chicken Tikka Masala
Come mandare in estasi tutte le papille gustative... Non cucino spesso il pollo, perché il prof non ama i volatili, ma questa volta ne è...
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Panisses e gamberi
E' già la seconda volta che li preparo, ed ogni volta è una festa. La ricetta, tratta da Provence,il libro di Caroline Rimbert Craig che...
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Bergamot and rose turkish delight pavlova
Pavlova al bergamotto con Lokoum alla rosa e al bergamotto da "The little citrus" di Catherine Phipps Sì, lo so , sembra che io non...
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Crema catalana
Il libro è Barcelona, ultima tentazione di Cook_My_Books. Lei la Crema Catalana, dessert che ha bisogno di ben poche presentazioni. Non...
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Pavlova di frutta autunnale con crema di mele e vaniglia
Non resisto alla Pavlova. E non ho resistito a quella di Apple, il libro di James Rich che in questi giorni stiamo sfogliando per...
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