I "Morticini". I dolcetti della tradizione siciliana per la Festa dei Morti. fatti in casa

Oggi è la Festa della mamma. Dedico questa gelatina, preparata qualche tempo fa, alla mia mamma, che resta la più bella del mondo. E'...

(da Pomegranates & artichokes) Stamattina ho fatto colazione così, con il Labneh alla marmellata di petali di rosa di Saghar Sethareh...

Oggi si festeggia San Giuseppe. Quando ero bambina, era festa nazionale e non si andava a scuola. Ci si riuniva e si festeggiava il...

Per Il club del 27 Torno con una frittura. A fine gennaio? In pieno periodo di dieta detox , dopo le abbuffate natalizie? E poi, chi ha...

Pavlova al bergamotto con Lokoum alla rosa e al bergamotto da "The little citrus" di Catherine Phipps Sì, lo so , sembra che io non...

Il libro è Barcelona, ultima tentazione di Cook_My_Books. Lei la Crema Catalana, dessert che ha bisogno di ben poche presentazioni. Non...

Torno, per Il Club del 27 , e perché al cioccolato è impossibile resistere. Tra le decine di proposte, golosissime, mi ha subito...

Non resisto alla Pavlova. E non ho resistito a quella di Apple, il libro di James Rich che in questi giorni stiamo sfogliando per...

Mele cotogne sott'aceto

Oggi riflettevo su come, nei momenti bui, si torni con la memoria ai punti fermi dell'infanzia, e come questo riesca a rassicurarci, a...

Una torta dell'Ucraina per l'Ucraina. Cucinare unisce e, da sempre, aiuta a comunicare; oggi, rifare un dolce ucraino, una semplice torta...

"...Divido l'impasto in tanti bastoncini piccoli e tozzi, li arrotolo bene bene e lo osservo, poi mi guardo le mani e Hamed mi sorride,...

..."Prima di partire, Montalbano era passato dal caffè Albanese, dove facevano i migliori dolci di tutta Vigàta e aveva accattato venti...

"E adesso il dolce. Prendo arance, cedri e limoni. Il "ciauro" è così forte che in un primo momento mi ha stordito e resto liquida...

" Il caffè freddo del bar si mescolava al sapore della brioscia calda, appena sfornata, e al cucchiaino di panna con cui avevo fatto...

..."A chiudere i pasti accompagnando le serate o i pomeriggi di riunioni familiari, un'ampia gamma di dolci, chiamati in siciliano " i...

Per Margherita. .."Nascere a Palermo vuol dire convivere con una serie di problemi, apparentemente irrisolvibili. Così irrisolvibili che...

..." Il cannolo è fatto di due parti, e il dialogo fra queste due parti è indispensabile per la riuscita di questa ricetta. La scorza...

"... Leggenda vuole che siano state addirittura le odalische dell'harem dei re normanni, convertitesi alla fede cristiana e alla...