Boeuf à la bourguignonne
Non sentivo più i piedi, per quanto faceva freddo, e la passeggiata lungo i viali degli Champs Elisées, fra i rami ricamati dalla neve e...
top of page
Cookingterapia
Tutte Le Mie Ricette
Cerca
Chicken Tikka Masala
Come mandare in estasi tutte le papille gustative... Non cucino spesso il pollo, perché il prof non ama i volatili, ma questa volta ne è...
137
Panisses e gamberi
E' già la seconda volta che li preparo, ed ogni volta è una festa. La ricetta, tratta da Provence,il libro di Caroline Rimbert Craig che...
37
"Calia" speziata
"Quando tornavo accaldata, verso le due, le portavo in regalo un cartoccio di cà lia (ceci abbrustoliti, dal sapore gioioso della notte)...
10
Carnaroli alle tre cotogne, capocollo calabrese e pecorino
Ieri era venerdì, giornata di risotti, per Il clan del risotto del venerdì. Il tema, stavolta, era la mela. Non potendo ancora guidare,...
19
Pitoni messinesi senza lievito
Vi avevo già parlato dei pitoni qui, ma era la ricetta con il lievito, che pure si usa a casa mia. La ricetta più antica è però quella...
61
Per lo street food messinese, ecco a voi i "Pidoni"! (o Pitoni?)
Pidoni o pitoni? Pidoni o pitoni, "piduni" o "pituni", nella versione dialettale, sono un simbolo dello street food messinese. Sulle...
28
Salsa San Bernardo per una caponata da Monsù
Non si usa più, forse , ma se voleste dare nuovo vigore alla vostra caponata, ma anche ad un bollito, o un piatto di pesce ,vi vorrei...
31
bottom of page