Cookingterapia

da Rambutan, di Cinthia Shanmugalingam per Cook_My_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ Sambal di melanzane arrostite al latte di cocco Un libro del 2022 , Rambutan, che torna alla cucina della memoria dell'autrice. un ritorno alle radici che ci fa scoprire uno Sri Lanka inedito, da amare fin dalla prima ricetta. Unica difficoltà, in questo piatto, sarà recuperare le foglie fresche di curry, ma io ho avuto la fortuna di averle in dono dalla nostra Shani. Potrete s

per Cook_My_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ daThe South African Cook Book, di Nooks Majoz Pronti per il Sud Africa? Vi ci porto con questo piatto, particolarmente gustoso e colorato, adatto per ogni occasione di festa e condivisione di momenti di allegria. E' solo una delle bellissime ricette che l'autrice ci regala nel suo libro, tutte da scoprire. Questo è un piatto sudafricano della tradizione classica: ha nutrito intere generazioni e, per consuetudine, è s

da Fruitful, di Sarah Johnson, per Cook_My_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ Sorbetto di gelsi con meringhe alle mandorle e petali di rosa canditi Sarah Johnson è una giovane pasticciera che si è formata presso Chez Panisse, il ristorante della California in cui Alice Waters ha concretizzato la sua filosofia, che condivido con tutta me stessa. Farm To table equivale al nostro "Dal produttore al consumatore", e il libro della settimana di Cook_My_Bookshttps://www.