da Rambutan, di Cinthia Shanmugalingam per Cook_My_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ Sambal di melanzane arrostite al latte di cocco Un libro del 2022 , Rambutan, che torna alla cucina della memoria dell'autrice. un ritorno alle radici che ci fa scoprire uno Sri Lanka inedito, da amare fin dalla prima ricetta. Unica difficoltà, in questo piatto, sarà recuperare le foglie fresche di curry, ma io ho avuto la fortuna di averle in dono dalla nostra Shani. Potrete s