Da Persiana Easy, di Sabrina Ghayour, per Cook_My_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ Pide   Fare il pane mi emoziona sempre, ma quando mi accosto ad una ricetta che appartiene ad un'altra cultura, come in questo caso, l'emozione cresce e si unisce ad un'attenzione rispettosa, al timore di urtare mio malgrado la sensibilità di qualcuno che non conosco mai abbastanza e, comunque, certo non come vorrei. Pensare di stare ripetendo gesti fatti da migliaia di persone, p

Da Orange Appeal, di Jamie Schler, per Cook_My_Books Aspic all'arancia con frutti di bosco Ho un marito che si affogherebbe, di aspic e gelatine. Se già non bastasse, la consistenza e la freschezza di questi desserts sono amati anche da tutto il resto della famiglia, compresi i nipotini, quindi è facile trovarli nel mio frigorifero. Oggi li faccio solo se ne ho voglia e, soprattutto, soltanto per chi amo, ma una volta era un continuo di aspic, gelatine e geli, per lavoro.

Manzo in salsa Bourbon da Orange, per Cook_My_Books Manzo in salsa Bourbon Cosa c'è di meglio che un piatto come questo, in una fredda serata invernale, con una bella tavolata di amici? E' un piatto profumatissimo, grazie a delle splendide arance appena raccolte dal giardino dei miei e ad un Bourbon che sonnecchiava sul mobile bar, e speziato al punto giusto. Ho usato il cappello del prete, che non delude mai, ma , se vi atterrete alle indicazioni della ricetta, qualunque a

per Cook_My _Books, da The Flexiterian Cookbook di Julia Charles Chi non ha cominciato il nuovo anno con almeno un buon proposito? Riposti i decori natalizi, ci troviamo un po' tutti a fare i conti con la bilancia e la voglia di letargo che l'inverno ci regala. Il nuovo libro di Cook_My_Books, https://www.instagram.com/cook_my_books/ , Flexiterian, di Julia Charles, ci dà una grossa mano nella scelta di preparazioni diverse, che appagano senza appesantire. Quella che ho scel