Miele caldo, burrata + pomodoro e patate al forno da Potato, di Poppy O' Toole, per Cook_My_Books   Hot honey, burrata, tomato twuice-baked potatoes Non so perché non abbia mai fatto le patate ripiene. Non capisco come sia possibile io non abbia mai pensato di risolvere una cena casalinga, o offrire agli ospiti delle patate, scavate e farcite. Mi sembra così assurdo averle preparate solo grazie al libro della settimana di Cook_My_Books https:// www.instagram.com/cook_my_book

Da Nordic Modern, di Simon Bajada, per Cook_My_Books Veggie Chips Perché friggere? Perché friggere mi piace. Dicono che in Sicilia friggiamo qualunque cosa, e forse è vero, ma mi dite cosa dà più soddisfazione di un bel piatto croccante di fritto, a tavola? e questo succede anche nel profondo Nord, come testimonia la proposta di oggi, ancora da Nordic Modern, per Cook_My_Books. La novità sta nell'accostamento alla crema di rafano e la bottarga. Accostamento inusuale , ma da p

Arrosto di maiale, "chutney" di carote e crema si semi di girasole Per Cook_My_Books, da Modern Nordic di Simon Bajada Arrosto di maiale, “chutney” di carote e crema di semi di girasole Sono anni che la cucina dell'Europa del Nord ci affascina con il suo stile, e non parlo delle polpette di Ikea, ma dell'opera di una serie di chef che hanno dato un sensibile contributo di modernità alla cucina europea, con un'eleganza e una classe che non possono lasciare indifferenti . Mod

Una zuppa perfetta per le cene della stagione fredda

da Orchard, di James Rich, per Cook_My _Books Galette al ribes nero, ribes rosso, more e nocciole Non so voi, ma io sogno di vivere in un...