da Brunch The Sunday Way, di Alan Turner e Terence Williamson per Cook_My_Books Feta and olive cake Sapete, forse non ho mai organizzato un vero brunch. Certo, non a casa, per noi. Eppure l'ho sempre desiderato: un risveglio lento, scendere in cucina ancora in pigiama, e lasciarsi coccolare da tante piccole delizie, senza fretta. Oppure, in estate, apparecchiare in terrazza, all'ombra e con il lago ed il mare di fronte, e tutti noi attorno al tavolo. Ecco, in questo caso la r

Insalata croccante di ceci e avocado con condimento Tahini-Miso Siamo ancora abituati a pensare all'insalata come ad un piatto di accompagnamento, da completare con un piatto principale? E se invece finalmente dessimo all'insalata il ruolo che merita, ridandole giusta dignità ? Qui, inoltre, l'abbinamento dell'avocado, le carote e le foglie di insalata ,con i ceci croccanti creano una portata non solo completa dal punto di vista proteico, ma ricca di colore e sapore, in un

Aubergine and Halloumi Schnitzel with Stewed Tomatoes da Rachel Koo's Kitchen Notebook, per Cook_My_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ Aubergine and Halloumi Schnitzel with Stewed Tomatoes La cotoletta ha sempre e comunque il suo fascino, con quella crosticina deliziosa che racchiude il saporito interno, e quella proposta qui non fa certo eccezione, anzi! La ricetta è di Rachel Khoos, ed è tratta dal libro della settimana di Cook_My_Books, "Rachel Khoo's Kitchen N