da Dumplings and Noodles, di Pippa Middlehurst, per Cook_My_Books Gua Bao Io non ho viaggiato molto, ancora. Di sicuro, non abbastanza. Da giovanissima, neanche a parlarne: mio padre non mi faceva muovere un passo, da sola, e gli unici viaggi che ho fatto , da ragazza, li devo alle gite scolastiche. Poi, mi sono sposata presto, anche troppo, i figli sono arrivati uno dopo l'altro, e con mio marito eravamo troppo concentrati a sbarcare il lunario ed a crescerli il meglio poss

Biscotti scozzesi ideali per il tè

da Honey, per Cook_my_books Gli Scauratielli "Conosciuta un tempo come Magna Grecia dai Romani, la costa meridionale dell'Italia vanta una ricca e antica tradizione greca che risale all'VIII secolo a.C. Al solstizio d'inverno gli antichi Greci preparavano dolci al miele per dare il benvenuto alla nuova stagione. La vigilia di Natale, nell'odierno Cilento sulla Costiera Amalfitana, a due passi dall'antica città greca di Paestum, si preparano ancora gli Scauratielli, dolci al m

Kifli da Balkan Cookbook, di Irina Janakievska Per Cook_my_books "Ogni bambino cresciuto in una famiglia dei Balcani ricorderà i kifli o i kifle a ogni festa e celebrazione di famiglia. Sono, suppongo, i nostri croissant e sono molto simili ai kipferl austriaci... Le loro versioni salate vengono sempre servite insieme a ciotole da portata generosamente riempite di insalate splendidamente decorate (in particolare Ruska Salata) e taglieri carichi di salumi e formaggi affumicati