da The King Arthur Cookbook, per Cook_my_books Non sono i miei primi Bagels, ma avevo dimenticato quanto soddisfacente potesse essere prepararli da sé, e farcirli a proprio piacimento. Io avevo della 'Nduja artigianale, e l'ho utilizzata sopra una cucchiaiata di ricotta di pecora e con dei pomodori secchi, per farcirne alcuni. Altri, li ho farciti molto più semplicemente, con spinacini, burro e un prosciutto cotto di suino nero, buonissimo. Comunque li farciate, saranno sempr

Onion and Poppy star bread da The Bread Cookbook di King Arthur per Cook_my_books Stella di pane alle cipolle caramellate e semi di papavero Un libro sul pane che non smetterò mai di consultare e sfogliare , penso. Lo so, lo dico per ogni libro di Cook_my_Books https://www.instagram.com/cook_my_books/ , ma stavolta la prova è che lo stiamo proponendo per ben due settimane, e sono sicura che le nostre realizzazioni non potranno che affascinarvi. Questa Stella di pane, con

Avete presente una fredda serata invernale, quando il vostro unico desiderio è togliervi dalla testa ogni scocciatura del quotidiano ?

Una Pavlova vegana fatta con l'aqua faba e resa sontuosa da lamponi, pistacchi e il profumo delle rose