GREEK MEZE BOARD Per Cook_My_books, da Gather and Graze di Mumtaz Mustafa & Laura Klynstra Tagliere di Meze greche Un inno alla convivialità, ecco il senso di questo libro. Le due autrici, amiche e con la stessa passione per il cibo e alla storia , alla tradizione che ogni tavola racconta, ci regalano una vera festa , declinata di volta in volta con preparazioni proprie di un angolo diverso del mondo. Oggi tocca a me, e lo faccio con un tagliere ispirato alla Grecia ed alla sua cultura. ll...

Meringa ai frutti di bosco da James Martin-Saturday Mornidng, per cook_My_Books E' questa la mia terza preparazione selezionata dal libro di James Martin, James Martin- Saturday Morning, e con essa concludo la settimana che Cook_My _Books gli ha dedicato. Nei due post precedenti ho già scritto di quanto questo libro mi abbia colpito: per la vivacità e la semplicità delle sue proposte, ma soprattutto per il modo di comunicare proprio solo di chi conosce e ama profondamente ciò che fa. Il...

LEMON POSSET di James Martin, da James Martin-Saturday Morning, per Cook_My_Books Lemon Posset Ancora una ricetta da James Martin's-Saturday Kitchen, per Cook_My_Books E stavolta sfido chiunque a dire che su questo blog ci sono solo ricette complicate! Il Lemon Posset si fa in un attimo: Dovete solo aver cura che i limoni che userete siano i migliori possibili, ma questo dovrebbe essere scontato. I miei sono appena raccolti dall'alberello in giardino, ma non mi dite che ormai , ovunque, non...