"...Divido l'impasto in tanti bastoncini piccoli e tozzi, li arrotolo bene bene e lo osservo, poi mi guardo le mani e Hamed mi sorride, sa bene che dopo sarà il suo turno. Ne faccio pochi, lascio perdere il resto della pasta, non voglio farlo aspettare troppo. L'amore ha bisogno di attese brevi per aumentare il desiderio; le pause troppo lunghe facilmente provocano l'effetto contrario. Scaldo l'olio e comincio a friggere. In un pentolino metto il miele, mezzo bicchiere d'acqu