da Spelt ,per Cook_my_Books Se siete arrivati fin qua, molto probabilmente avete visto la foto su Instagram, che vi rimandava ad un post ancora da scrivere, con la ricetta. Eccola. E' tratta da Spelt, il libro di Roger Saul, dedicato al farro, che Cook_my_books cook https://www.instagram.com/cook_my_books/ha scelto questa settimana. La prima volta che riesci a fare dei bignè, non la scordi più. Vedere trasformare l'impasto nel forno, assistere al suo espandersi fin quasi a

per Cook_my_books, da The Complete Salad Cookbook, "Questo piatto colpisce ogni nota di sapore: dolce, acido, salato, amaro... ed è croccante in ogni modo. Più erbe ci sono, meglio è. Menta, prezzemolo, basilico e sedano sono solo l'inizio: potete aggiungere acetosa, ogni tipo di basilico che riuscite a trovare, erba cipollina, persino dei cereali cotti o del couscous. Servite questo piatto con agnello alla griglia, amici, aria aperta e vino rosa freddo." (da The complete sal